Qual è la differenza tra barbecue o BBQ e griglia? È migliore un BBQ a carbone oppure uno a gas? Qual è la differenza tra cottura diretta e indiretta?

Avrete risposta a queste domande e a molte altre frequentando la nuova MaMà Mediterraneum Experience.

In un bellissimo spazio aperto attiguo alla nostra scuola accenderemo 4 barbecue, a gas e a carbone, per preparare, insaporire e successivamente cucinare insieme. Le preparazioni che gusteremo insieme a fine cottura saremmo moltissime:

oltre alla preparazione di “rubs” e insaporitori cucineremo un morbidissimo pollo alla birra, una croccante porchetta semplificata, pizza al BBQ, costolette di maiale che si scioglieranno in bocca, alette di pollo aromatizzate, pomodori grigliata con ricotta aromatizzata con sale alle erbe, banane al BBQ e molto altro!

Da frequentare, da regalare e comunque da non perdere!!