Partiamo dall’assunto che la cucina classica italiana è tra le migliori del mondo e che non è detto che, solo perché siamo italiani, dobbiamo conoscere e saper cucinare i piatti della nostra Penisola
In questa lezione guidata dal nostro Chef Aurelio Carraffa, scopriremo 5 piatti classici che non si può non saper preparare bene. Realizzeremo insieme dei ravioli di zucca alla mantovana, una parmigiana di melanzane e due piatti jolly come le patate al forno, i peperoni ammollicati e la concia di zucchine
