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SUMMARY:8x15 ottoricettedaquindiciminuti - Summer edition
DESCRIPTION:Le lezioni sulle ricette veloci da realizzare quotidianamente sono\, senza dubbio\, tra le più richieste\nQuesta in particolare è un must e un cavallo di battaglia dello Chef Aurelio Carraffa\, che prevede la realizzazione di ben 8 ricette da poter realizzare in soli 15 minuti. In questa edizione estiva si prepareranno degli antipasti\, primi\, secondi\, contorni e persino un dolce. Realizzeremo insieme un pane cunzato alla salinota\, dei gamberoni allo zenzero\, degli spaghetti… in padella\, una “carbonara” di zucchine senza uovo\, dei calamaretti saltati con gli agrumi\, delle cotolettine alla menta\, dei peperoni con le olive per terminare con una crema fredda al limone con dadolata di pesche caramellate.
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LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199
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SUMMARY:In viaggio con le spezie: la cucina Thailandese
DESCRIPTION:La cucina Thailandese  è\, senza dubbio alcuno\, tra le migliori in assoluto. Speziata ma fresca allo stesso tempo\, è una cucina poco grassa e molto elegante\nQuesta è la lezione adatta a chi ama i sapori freschi del latte di cocco\, del lime e dello zenzero ma anche dell’elegante curry verde. Prepareremo tre piatti gustosissimi e speziati\, e precisamente un pollo al latte di cocco con zenzero e lime\, un manzo al curry verde\, e uno dei piatti più famosi di questa cucina asiatica\, il pad thai. Accompagneremo le pietanze con un profumatissimo riso thai cotto con il metodo tradizionale orientale. \nDa non perdere…
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