Babà e savarin – lezione matinee
O' babbà è nà cosa seria, che si adatta a qualsiasi variazione di gusto, "schietto", con la crema, con la panna... insomma si adatta a tutti i gusti.
O' babbà è nà cosa seria, che si adatta a qualsiasi variazione di gusto, "schietto", con la crema, con la panna... insomma si adatta a tutti i gusti.
Esiste una tipologia di dolci particolarmente adatti ad essere gustati nel pomeriggio come merenda oppure per accompagnare un buon tè caldo.
Rimane una bellissima tradizione quella di preparare in casa i biscotti di Natale, spandere per casa quel profumo di dolci... Realizzare gli impasti, compare con le formine, decorare e cuocere in forno...
Se ci attenessimo alla definizione classica di "crostata" allora i dolci di Irene Tolomei sembrerebbero non rientrare in questa categoria, ma in realtà si tratta sempre di dolci composti da una base di pasta frolla ricoperta da creme... il risultato però è strabiliante