Cosa c'è di più romantico di una lezione appositamente studiata per far cucinare insieme le coppie? Il nostro pastry Chef Gianluca Forino sarà il docente di questa speciale serata in cui un massimo di 7 coppie si metteranno alla prova nella realizzazione di divertenti e gustose ricette.
La nostra Chef Kaba Corapi sarà la docente di questa speciale serata in cui 8 coppie si metteranno alla prova nella realizzazione di divertenti e gustose ricette. La Chef vi guiderà nella preparazione di ricette ispirate a pellicole cinematografiche romantiche internazionali
Molti dei grandi film fanno riferimento a ricette di cucina e al modo di prepararle. La nostra Chef Kaba Corapi sarà la docente di questa speciale serata in cui vi guiderà nella preparazione di ricette ispirate a grandi pellicole cinematografiche internazionali
Per realizzare un buon risotto, oltre alla qualità degli ingredienti, bisogna affidarsi alla tecnica. È semplice, ma bisogna conoscerla...
La cucina Thailandese è, senza dubbio alcuno, tra le migliori in assoluto. Speziata ma fresca allo stesso tempo, è una cucina poco grassa e molto elegante. Questa è la lezione adatta a chi ama i sapori freschi del latte di cocco, del lime e dello zenzero ma anche dell'elegante curry verde
Campania Felix, così la chiamò Plinio il Vecchio, racchiudendo in un aggettivo la magnificenza di questa terra. Con la sommelier Clara Montesanto parleremo di questa straordinaria regione nella quale le contaminazioni culturali hanno lasciato una traccia indelebile nella tradizione gastronomica.
Chi crede che preparare una "cacio e pepe" sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana. Sarà proprio questo il compito del docente di questa lezione, Roberto Angelitti, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione
I piatti di carne e di pesce crudi hanno un grande numero di estimatori e sono perfetti per la stagione calda. In questa lezione la Chef Kaba Corapi vi insegnerà tutti i trucchi per scegliere i giusti ingredienti e per preparare delle gustose e fresche ricette.
Trasforma un unico panetto in un intero aperitivo! Come organizzare una festa in casa senza dover impazzire dietro a mille ricette diverse. La nostra Chef Federica Agresti, grazie all'esperienza pluridecennale nel campo del banqueting, vi insegnerà a realizzare e a padroneggiare un impasto jolly incredibilmente versatile
A volte si prova piacere anche solo affondando il cucchiaio in una morbida mousse... La nostra brava docente Francesca Minnella preparerà tutto l'occorrente per insegnarvi a realizzare delle gustosissime ricette dolci.
Le lezioni sulle ricettei veloci da realizzare quotidianamente sono, senza dubbio, tra le più richieste. Questa in particolare è un must che prevede la realizzazione di ben 8 ricette da poter realizzare in soli 15 minuti.
A grande richiesta inseriamo in calendario questa bellissima lezione. Sarà una vera e piacevole sorpresa infatti scoprire i piatti estivi della cucina giapponese casalinga, a base di pesce, carboidrati e verdure
Mamà Srl – P.I. 12608101007
Ti aspettiamo in:
Via di Priscilla 15/17 – 00199 Roma
Tel. 06.86206780
Info e Segreteria (9,00-16,00): Ann Christine Hjelm
Tel. +39 327.5677090
info@mamamediterraneum.it
Organizzazione e Coordinamento Eventi:
Mario De Angelis
Tel. +39 333.3941677
Direttore didattico: Aurelio Carraffa
Resident Chef: Aurelio Carraffa
aurelio@mamamediterraneum.it
