Si dice che fritta sia buona anche una suola di scarpa… e a Natale i fritti sono uno dei piatti della tradizione.

Ecco allora che è necessario rinnovare il nostro ricettario imparando nuove ricette gustose e croccanti. Lo chef Aurelio Carraffa ha selezionato per voi 5 interessantissime ricette che degusterete accompagnate da fresche bollicine. La serata prevede la realizzazione di frittelle di erbe alla persiana, di rigatoni fritti, farciti con cime di rapa su fonduta di pecorino, delle crocchette di punta di petto e salsa tartara speziata, il pollo fritto alla KFC e finiremo con dei triangoli di camembert fritto con gelato di lamponi