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SUMMARY:A tutta birra!!
DESCRIPTION:Oltre ad essere una gustosa e dissetante bevanda\, la birra è anche un ottimo ingrediente per cucinare\nLe diverse qualità di birra si accostano a ingredienti diversi come il pesce\, le carni bianche o rosse e persino ai dolci. È proprio questo il tema della lezione. Insieme alla Chef Kaba Corapi prepareremo infatti tre deliziose ricette come un risotto alla crema di parmigiano 30 mesi\, riduzione di birra e polvere di caffè; un tenerissimo filetto di manzo speziato\, salsa BBQ alla birra e cipolle brasate e un birramisù di pane
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SUMMARY:A tutta birra!! Le nuove ricette
DESCRIPTION:Oltre ad essere una gustosa e dissetante bevanda\, la birra è anche un ottimo ingrediente per cucinare.\nLe diverse qualità di birra si accostano a ingredienti diversi come il pesce\, le carni bianche o rosse. È proprio questo il tema della lezione. Prepareremo infatti un risotto alla birra con la salsiccia\, un rombo alla birra\, e il famoso pollo alla birra con il rub all’americana\, da preparare sia in forno che al BBQ. \nImperdibile!
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SUMMARY:A tutta birra!!
DESCRIPTION:Oltre ad essere una gustosa e dissetante bevanda\, la birra è anche un ottimo ingrediente per cucinare.\nLe diverse qualità di birra si accostano a ingredienti diversi come il pesce\, le carni bianche o rosse. È proprio questo il tema della lezione. Prepareremo infatti un risotto alla birra con mortadella\, un rombo alla birra con carciofi e funghi profumati all’aneto\, e un pollo ruspante con i funghi cotto con la birra.
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