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SUMMARY:Cucina&vini - I primi piatti d'Italia: la Campania
DESCRIPTION:Campania Felix\, così la chiamò Plinio il Vecchio\, racchiudendo in un aggettivo la magnificenza di questa terra\nCon la sommelier Clara Montesanto parleremo di questa straordinaria regione nella quale le contaminazioni culturali hanno lasciato una traccia indelebile nella tradizione gastronomica. Prepareremo tre primi piatti tra i tantissimi rappresentativi della Campania: una deliziosa pasta patate e provola\, la pasta mista con fagioli e cozze e i ravioli capresi alla chiummenzana. Sarà compito della nostra sommelier\, originaria di questa terra\, abbinare i vini.
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