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SUMMARY:Carciofi: i fiori che si mangiano
DESCRIPTION:Potrebbe non sembrare\, ma i carciofi sono fiori eduli che deliziano il nostro palato e si prestano a innumerevoli ricette\nFederica Agresti\, la nostra chef docente della serata\, utilizzerà questi gustosissimi fiori per preparare insieme a voi tre nuove ricette di cui i carciofi saranno i protagonisti. Nello specifico\, sarete tutti coinvolti nella preparazione di un ⁠risotto con carciofi\, limone parmigiano\, degli incredibilmente straordinari carciofi ripieni in brodo con patate e di una deliziosa insalata di puntarelle e carciofi con crema di ricotta e crumble di pane aromatico
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SUMMARY:Carciofi: i fiori che si mangiano
DESCRIPTION:Potrebbe non sembrare\, ma i carciofi sono fiori eduli che deliziano il nostro palato e si prestano a innumerevoli ricette\nFederica Agresti\, la nostra chef docente della serata\, utilizzerà questi gustosissimi fiori per preparare insieme a voi tre ricette di cui i carciofi saranno i protagonisti. Nello specifico\, sarete tutti coinvolti nella preparazione di una insalata di carciofi cotti e crudi con crema di ricotta e menta di cavatelli con baccalà\, carciofi in due consistenze e zeste di limone e di un delizioso carciofo croccante con crema cacio&pepe e bottarga
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SUMMARY:Carciofi: i fiori che si mangiano
DESCRIPTION:Potrebbe non sembrare\, ma i carciofi sono fiori eduli che deliziano il nostro palato e si prestano a innumerevoli ricette\nEcco allora che lo chef Roberto Angelitti utilizzerà questi gustosissimi fiori per preparare insieme a voi dei carciofi alla romana con crema di pecorino e cialda alla mentuccia\, un risotto alle tre consistenze del carciofo e un filetto di maiale lardellato\, con i carciofi
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DESCRIPTION:Potrebbe non sembrare\, ma i carciofi sono fiori eduli che deliziano il nostro palato e si prestano a innumerevoli ricette\nEcco allora che lo chef Roberto Angelitti utilizzerà questi gustosissimi fiori per preparare insieme a voi dei crostoni con crema di carciofo arrosto alla menta su mortadella croccante\, un orzotto con carciofi\, mentuccia e pomodori secchi e dei carciofi ripieni di baccalà mantecato su polentina morbida
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DESCRIPTION:Potrebbe non sembrare\, ma i carciofi sono fiori eduli che deliziano il nostro palato e si prestano a innumerevoli ricette\nEcco allora che lo chef Roberto Angelitti utilizzerà questi gustosissimi fiori per preparare insieme a voi dei carciofi alla romana con crema di pecorino e cialda alla mentuccia\, un risotto alle tre consistenze del carciofo e un filetto di maiale lardellato\, con i carciofi
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SUMMARY:Un fiore da gustare: il carciofo
DESCRIPTION:Potrebbe non sembrare ma i carciofi sono fiori eduli invernali che deliziano il nostro palato e si prestano a innumerevoli ricette\nEcco allora che le docenti Antonella Comite e Paola Lanini\, la coppia di Cuoche che Passione\, utilizzerà questi gustosissimi fiori per preparare insieme a voi un timballo di riso\, carciofi e ricotta\, dei carciofi indorati e fritti alla napoletana\, e una crostata di ricotta e carciofi 
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