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SUMMARY:La cucina giapponese
DESCRIPTION:La cucina giapponese non è solo a base di sushi e sashimi\, anzi! Quella di tutti i giorni è una cucina molto varia\, salutare\, gustosa e ben bilanciata \nSarà una vera e piacevole sorpresa scoprire i piatti della cucina giapponese casalinga\, a base di brodi\, carboidrati e molte verdure. La lezione sarà l’occasione per la Chef giapponese Maki Fukuoka per insegnarvi la preparazione di quattro gustosissime ricette utilizzando prodotti locali ed etnici ma di facile reperibilità. Prepareremo  i yakisoba\, i tradizionali noodles\, il kakiage soba\, noodles in brodo con tempura vegetale e le korocche ovvero le crocchette giapponesi di carne e patate abbinate tradizionalmente con l’insalata di verza cruda e la salsa tonkatsu.
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