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SUMMARY:3 sfumature di gricia
DESCRIPTION:La gricia non è soltanto una carbonara senza uova o una matriciana senza pomodoro… La gricia è una ricetta straordinaria che si presta a molte strabilianti e gustose varianti\nSarà compito del docente Roberto Angelitti quello di insegnarvi a preparare prima di tutto una gricia classica. Successivamente saranno due le varianti che\, con pochi ingredienti in più\, trasformeranno questo gustoso piatto dei pastori in vere ricette gourmet\, ovvero: una lasagna alla gricia e degli gnocchetti di carciofi alla gricia
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