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SUMMARY:Secondi piatti senza coltello
DESCRIPTION:La possibilità di poter gustare un piatto senza l’uso del coltello non è da trascurare in caso di cene in piedi\, che d’estate sono frequenti e divertenti\nLa chef Kaba Corapi ha ideato questa lezione proprio per guidarvi nella preparazione di tre piatti che rispondano a questo requisito e che siano di sicuro successo. La scelta è ricaduta su tre ricette particolarmente interessanti: degli straccetti di manzo marinato con verdurine croccanti e sesamo\, un kebab di soia e maionese vegetale e delle polpettine di zucchine\, feta e erbe aromatiche con salsa allo yogurt. Ricette che\, solo a leggerne il nome\, fanno venire fame…
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SUMMARY:Terra e mare: secondi piatti senza coltello
DESCRIPTION:La possibilità di poter gustare un secondo piatto senza l’uso del coltello non è da trascurare in caso di cene in piedi\, che d’estate sono frequenti e divertenti\nLa chef Kaba Corapi ha ideato questa lezione proprio per insegnarvi a cucinare tre piatti che rispondano a questo requisito e che siano di sicuro successo. La scelta è ricaduta su tre ricette particolarmente interessanti: delle fettucce di calamari con gazpacho affumicato\, delle deliziose polpettine di lenticchie rosse\, grano spezzato e menta\, e dei bocconcini di pollo al curry verde. Ricette che\, solo a leggerne il nome\, fanno venire fame…
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SUMMARY:Secondi piatti diversi e veloci
DESCRIPTION:Realizzare un primo veloce è abbastanza semplice\, ma quando si tratta di secondi piatti… la fantasia può mancare\nMa non ci sono problemi perché sarà la nostra bravissima Chef\, Federica Agresti\, a rinnovare il vostro quaderno delle ricette. Federica vi condurrà passo dopo passo nella realizzazione di  un uovo croccante con crema cacio&pepe\, fave fresche e menta\, di una tartare di manzo battuta al coltello con zabaione salato e cupole caramellate\, di una golosa jacket potato con panna acida\, salmone e ikura\, per terminare con una mitica ratatouille… come quella del film. \n 
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