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Conosciuti come molluschi bivalvi, questi tesori del mare sono una vera delizia per il palato.
Lo chef Luca Materazzi ha ideato tre fantastiche ricette che avrà modo di insegnarvi e di farvi gustare a seguito della loro preparazione.

Cosa c'è di meglio di un cremoso e gustoso risotto caldo da gustare quando fuori fa freddo?
Con la collaborazione dell'azienda Rondolino, produttrice del rinomato riso carnaroli biologico Acquerello, lo chef Luca Materazzi preparerà insieme a voi tre risotti perfetti per essere gustati nella stagione fredda.

Indubbiamente gli Stati Uniti non hanno tradizioni culinarie paragonabili alle nostre, ma è certo gli americani sono dei maestri nel campo dei sandwich e di succulenti panini.
Lo chef Aurelio Carraffa sarà colui che guiderà il gruppo di allievi intervenuti per imparare a preparare tre golosissimi "panini"

Quale migliore occasione per lavorare fianco a fianco con il proprio figlio realizzando dei bellissimi e buonissimi biscotti da appendere sul vostro albero di natale?

A grande richiesta proponiamo una seconda lezione tematica sull'argomento, nella quale lo chef Aurelio Carraffa vi insegnerà come preparare e cuocere tre gustosissimi arrosti.

Possiamo dire che è quasi una magia quella che si compie quando impastiamo le uova con la farina. Ne nasce una sfoglia morbida che, se riempita, diventa uno scrigno di bontà

Vi garantiamo una serata illuminante e divertente in cui, il Sommelier Masterclass Gabriele Giugno, parlerà degli spumanti e del loro abbinamento con il cibo. Niente caccia a profumi improbabili, promesso! Per questo terzo incontro lo chef Aurelio Carraffa realizzerà un cooking show dei tre piatti di pesce cui abbinare i vini

Ogni anno è sempre la stessa storia... cosa posso cucinare per i miei ospiti in occasione della cena della vigilia di Natale?
La tradizione prevede una cena "di magro", ovvero di pesce, e noi siamo qui per aiutarvi a realizzare una cena raffinata, semplice da preparare e che vi permetta di stare seduti a tavola con i vostri ospiti

Si dice che fritta sia buona anche una suola di scarpa... e a Natale i fritti sono uno dei piatti della tradizione.
Ecco allora che è necessario rinnovare il nostro ricettario imparando nuove ricette gustose e croccanti

Come per alcuni adulti, cucinare è per molti bambini una attività divertente ed istruttiva che andrebbe incoraggiata.
Ecco allora l'occasione per far mettere le mani in pasta ai nostri piccoli chef che si divertiranno, guidati dalla docente Carla Testa, nella realizzazione di un menu che verrà poi degustato

A volte si ha voglia di preparare delle ricette a base di pesce che siano un po' più elaborate e presentate in modo elegante ed impeccabile.
In questa lezione il docente Luca Materazzi metterà a vostra disposizione tutta la sua esperienza nel guidarvi mentre realizzerete tre fantastiche ricette

Cosa c'è di più bello di condividere dei momenti spensierati con i nostri figli, magari cucinando insieme?
In occasione dell'ultima lezione dell'anno ospiteremo nella nostra cucina 9 coppie, ma non moglie e marito, bensì tandem genitore e figlio oppure zii/nonni e nipoti.